Стефани (SAATZUCHT FRITZ LANGE KG)

очень ранний столовый сорт. Клубни удлиненно-овальные, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки поверхностные. Масса товарного клубня 95-110 г. Урожайность высокая (до 59,7 т/га). Содержание крахмала 11,0-12,4%, вкус хороший. Преимущественно неразваривающийся. Устойчив к потемнению мякоти. Лежкость хорошая. Устойчив к раку, картофельной нематоде, устойчивость к фитофторозу и парше обыкновенной выше средней, средняя устойчивость к ризоктониозу и вирусам.